En el marco del I Concurso de Proyectos para el Desarrollo Humano Integral Solidario organizado por Cáritas Ecuador y financiado por la Conferencia Episcopal Italiana, el Banco de Alimentos ‘Diakonia’, ubicado en Guayaquil, obtuvo financiamiento para mejorar su proceso de manipulación y procesamiento de alimentos, algunos de sus logros son:

El pasado martes 11 de septiembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció que el número de personas que sufren hambre al rededor del mundo aumentó a 821 millones en 2017. El cambio climático está entre las principales causas.

La pasada mañana del viernes 13 de abril, un aproximado de cuatrocientos campesinos provenientes de distintas comunidades de Chimborazo llegaban al parque Maldonado ubicado en el centro de Riobamba.

“Consumo responsable, producción sana, precios y peso justo, reducción de la huella ecológica” Feria de productos elaborados por los emprendedores de la Red de Pastoral Social Cáritas, caminata de los productores agroecológicos, y foro de emprendimientos asociativas sostenibles de la red de Pastoral, son las actividades que se desarrollarán en el Segundo Encuentro Nacional para…

La  Pastoral Social Caritas Ecuador, con el fin de desarrollar y  fortalecer  las capacidades en los agentes de pastoral, en coordinación con las distintas jurisdicciones se viene llevando a cabo  un proceso de capacitación donde se comparten conocimientos y experiencias sobre la producción orgánica y consumo responsable considerando a la permacultura como una herramienta para…

Hortalizas, habas, mellocos, acelga, remolacha, choclos, pollos, cuyes y lácteos, son algunos de los productos que se expenderán en la feria agroecológica que ha organizado la Pastoral Social Cáritas Latacunga para el viernes siete de abril en la parroquia Belisario Quevedo del cantón Latacunga de la provincia de Cotopaxi.

Los Sistemas Ingeniosos de Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN) es una iniciativa lanzada por la ONU-FAO en el 2002, con el objetivo de promocionar “Sistemas destacables de uso de la tierra y paisajes, ricos en diversidad biológica, de importancia mundial, que evolucionan a partir de la coadaptación de una comunidad con su ambiente y sus necesidades…

El trabajo en el campo se inicia antes de que salga el sol. Es duro, pues hay que hacerlo, así llueva, truene o queme el sol. Es el trabajo diario de mujeres y hombres que nos alimentan. El Primer Concurso Cultivainnovación reconoce esta sacrificada labor y alienta a continuarla.

Cáritas impulsa en ocho comunidades de la provincia de Chimborazo un programa que, construyendo comunidad desde la espiritualidad cristiana, mejore prácticas alimenticias en la familia. Los huertos orgánicos familiares son abonados y se controlan las plagas con productor naturales, elaborados por campesinas y campesinos que encuentran alternativas saludables para mejorar su alimentación. Gabriel Lozano, responsable…

Entre el 14 y el 17 de octubre se llevaron a cabo varios encuentros de capacitación en la provincia de Chimborazo. Los talleres estuvieron dirigidos a las comunidades de Tumba, Anguiñay y Chusga del cantón Riobamba, y a la comunidad de Cahuaji Alto, del Cantón Guano. Los temas abordados en estos talleres estuvieron dirigidos a…

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