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El comercio justo, la seguridad y soberanía alimentaria, el consumo responsable, la educación financiera para la vida, son parte del accionar del área de Economía Social y Solidaria de Cáritas Ecuador, gracias a esta intervención cientos de personas de las comunidades campesinas de la sierra centro se benefician de estos procesos de desarrollo, que sin…

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)  declaró el 16 de octubre de 1979 como el Día Mundial de la Alimentación. Cuarenta años más tarde, la FAO sigue con su plan Hambre Cero, en el que se propone, no solo erradicar el hambre, sino también, asegurar una alimentación saludable…

El 15 de marzo de cada año, se celebra el Día Mundial de los Derechos del Consumidor, declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en el año 1982, con el fin de asegurar una relación digna entre proveedores y consumidores, defendiendo sus derechos y luchando en contra de los abusos del mercado.

En el marco del I Concurso de Proyectos para el Desarrollo Humano Integral Solidario organizado por Cáritas Ecuador y financiado por la Conferencia Episcopal Italiana, el Banco de Alimentos ‘Diakonia’, ubicado en Guayaquil, obtuvo financiamiento para mejorar su proceso de manipulación y procesamiento de alimentos, algunos de sus logros son:

El pasado martes 11 de septiembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció que el número de personas que sufren hambre al rededor del mundo aumentó a 821 millones en 2017. El cambio climático está entre las principales causas.

La pasada mañana del viernes 13 de abril, un aproximado de cuatrocientos campesinos provenientes de distintas comunidades de Chimborazo llegaban al parque Maldonado ubicado en el centro de Riobamba.

“Consumo responsable, producción sana, precios y peso justo, reducción de la huella ecológica” Feria de productos elaborados por los emprendedores de la Red de Pastoral Social Cáritas, caminata de los productores agroecológicos, y foro de emprendimientos asociativas sostenibles de la red de Pastoral, son las actividades que se desarrollarán en el Segundo Encuentro Nacional para…

La  Pastoral Social Caritas Ecuador, con el fin de desarrollar y  fortalecer  las capacidades en los agentes de pastoral, en coordinación con las distintas jurisdicciones se viene llevando a cabo  un proceso de capacitación donde se comparten conocimientos y experiencias sobre la producción orgánica y consumo responsable considerando a la permacultura como una herramienta para…

Hortalizas, habas, mellocos, acelga, remolacha, choclos, pollos, cuyes y lácteos, son algunos de los productos que se expenderán en la feria agroecológica que ha organizado la Pastoral Social Cáritas Latacunga para el viernes siete de abril en la parroquia Belisario Quevedo del cantón Latacunga de la provincia de Cotopaxi.

Los Sistemas Ingeniosos de Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN) es una iniciativa lanzada por la ONU-FAO en el 2002, con el objetivo de promocionar “Sistemas destacables de uso de la tierra y paisajes, ricos en diversidad biológica, de importancia mundial, que evolucionan a partir de la coadaptación de una comunidad con su ambiente y sus necesidades…

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